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上海香肠机同级分类

上海香肠机信息

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鸡腿烟熏炉、不锈钢扒鸡烟熏机

鸡腿烟熏炉、不锈钢扒鸡烟熏机

价格面议
产品简介:大多数人群都比较喜欢熏鸡,我们的烟熏炉机器可以把熏鸡熏制成金黄色或者是枣红色,想要熏制成金黄色可以直接用白糖,而如果想要把熏鸡熏制成枣红色就可以直接用红糖来熏制,制作方法也比较简单。 1.电脑自动控制程序,可显示温度,温度曲线图,在选配记录仪时,可显示执行元件的控制图和各工序的运行状态表格。 2升温速度,20分钟内达到85°c,节约能源,提**,温度控制**,运行可靠,整个箱内温差小于1°c。 3.风叶经过3000转/分的平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下,左右温度均匀。 4.烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体中的烟,干净清洁。【该装置可根据客户要求制做】 本设备有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱.自动程序控制器.烟雾发生器.烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道.热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度而均匀地通过,悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。 售后服务: 1、服务宗旨:**、果断、准确、周到、 2、服务目标:为顾客提供较满意的产品和服务...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
红肠烟熏炉,红肠烟熏炉价格

红肠烟熏炉,红肠烟熏炉价格

价格面议
产品简介:我们烟熏炉较小型号的是30型如果加工红肠一炉可以加工30公斤也就是60斤,当然这要要根据客户的产量来算烟熏炉的型号有30型,50型,100型,150型,250型,500型,1000型等,一般加工熟食和肠类就是按照型号算就可以,30的30公斤50的50公斤以此类推,但是熏鸡和烟熏豆干就不一样了,因为熏鸡和豆干都要摆放,一般就是按照豆干还有熏鸡的尺寸来计算。 产品特点: 1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。 2、可根据不同工艺要求选择慢速或**循环程序,达到循环和发烟效果。 3、在生产过程中可随时监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。 4、在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制,操作方便。 5、采用**密封条,密封性好。 6、夹层填充耐高温岩棉作为箱体保温材料,节能效果显着。 7、不锈钢盘管散热器,分上中下三局结构,体积小。 8、整机内、外壁均采用**SUS304不锈钢拉丝制作。 9、配电系统由进口电器原件组成,确保时间,无故障运行。 红肠烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、**。内外壁均采用不锈钢制作,小型红肠烟熏采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。红肠烟熏炉操作**的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。 红肠烟熏炉电加热管:采用的设计是在壁体两侧的*特设计,设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。红肠烟熏炉操作而且加热面积*大烘干时间,温度上升*迅速,因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热,像抽油烟机每次炒菜产生的油也少,但是时间一长也会存积不少油。肉食品烟熏炉电加热管在炉内上部的是无法比的. 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制**,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。 8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 售后服务: 售后是一个公司成败的关键,用户就是上帝,售后服务*是我们工作的重中之重,售后服务的日常管理分三个层次: *:每月的电话专访,了解设备运行的状况,做好跟踪记录; *二:有*的维修团队可以给您*上门检修,做好跟踪记录; *三:在以上过程中,了解到工程质量出现的故障、问题,本厂立即派人到用户单位,解决出现的情况。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
小型红肠烟熏机器,香肠烟熏炉

小型红肠烟熏机器,香肠烟熏炉

价格面议
产品简介:红肠是东北特产我们这边有加工红肠的全套设备一般加工红肠的话是先要从绞肉开始,先把肉块切好,然后放到绞肉机里面,肉搅好之后再进行拌馅,拌好馅之后再灌肠,灌完肠之后直接放在小型红肠烟熏机器里面进行烘干,烟熏上色蒸煮就可以了,一般加工在一个半小时左右就可以出炉,好啦,红肠就做好了。 我司多项设备产品均为已成熟的产品!小型红肠烟熏机器但我司特色在于:接受广大客户对自己的产品及要求量身定做适合的产品;同时承接各种非标设备,在适应广大客户要求的同时,也对我司的技术层面上有*高的要求,我司在有把握的前提下,才会承接客户的非标设备,只为双方都降低到大风险,实现双方共赢! 尊敬的客户,一件衣服即便是相同的样式,也会有千差万别的价格,决定价格的主要是布料,那么我们机械公司,相同产品,价格不一样也是司空见惯!我司产品价格在同类配置产品是**有优势的,毕竟高性价比的产品才是广大客户能接受的,经公司高层的研究决定,我司不提供低配置、低端产品的定做,做高性价比的产品,只为提升产品质量! 常用的烟熏方法: 1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。 2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室分开。 3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。 常用的烟熏方法: 1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。 2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室分开。 3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。 本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道、热交替和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,是混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏内的肉制品,使其熟化和灭菌。 1、全电脑自动控制程序,可显示温度,湿度曲线图,再选配记录仪时可显示执行元件的监控体和各工序的运行状态表格。 2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制**,运行可靠,整个箱体温度温差小于1度。 3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 4、配备高压管道泵用清洗盘及烟道中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度喷嘴(选项)。 5、根据客户的要求对烟箱实行前后开门并可实现后站的互锁,并达到对日本欧盟出口注册的要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。 6、本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成,关键部件是由蒸汽管道、热交替和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,是混合气体以适宜的速度平衡而均匀的通过悬挂在烟熏内的肉制品,使其熟化和灭菌。 1、售前服务。设立专门的销售服务机构,公司将会安排相关*人士负责到场教正确及时的使用。 2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失,在产品使用过程中,公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品,让用户用得安全,放心。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
豆干烟熏炉,豆干**环保糖熏机

豆干烟熏炉,豆干**环保糖熏机

价格面议
产品简介:豆制品在每个城市每个国家都具有代表性的加工工艺,为什么会受到大家的喜爱呢、因为豆类以及豆制品富含蛋白质、矿物质、一定量的脂肪和水溶性维生素,是我国各民族的传统食品。《中国居民膳食指南》大力提倡豆类及其制品的生产和消费。我们公司销售豆制品熏制的*设备,操作简单。 烟熏炉主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。烟熏炉功能包括:蒸煮、烘干、烟熏、上色。烟熏炉材料以木粉、糖类、药草、米糠等发烟物质 四川腊肉烟熏炉 哈尔滨红肠烟熏炉 豆干烘干上色烟熏炉在生产过程中,产品的烘干、烟熏都是在烟熏炉的炉内一次完成的,在烟熏炉的上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,炉内烟道经过加长改造,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 烟熏炉炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,速度快,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况. 适用范围: 烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。 设备特点: 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制**,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。 8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 烟熏炉是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
遵义豆干烟熏炉,小型豆干豆卷烟熏炉

遵义豆干烟熏炉,小型豆干豆卷烟熏炉

价格面议
产品简介:我们国家豆制品加工工艺比较**,因为豆制品食品的营养化、风味化、多样化、方便化是国内外食品工业的发展趋势,风味豆类制品的配方设计及生产工艺可以为我国豆类加工业的发展提供借鉴。豆制品种类很多,制作方法很多,能接受的就是熏制,我们的烟熏炉可以熏制各种种类的豆制品。 结构简介: 本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。 2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许*过0.08Mpa。 3.循环风系统 :炉体*部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节 5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用**的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。 烟熏炉的好处: 烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业前途的香料。液熏法其**的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。由此可见,液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏香味料的用量每年达10000吨,日本年用量达700吨,中国仍处于推广应用阶段,潜在的年需求量将达200吨。主要成分及作用 经GC/MS检测,烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4-甲基愈创木酚、2,6-二甲氧基酚。另外,糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味,酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用,使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、、持久、诱人,并有增进食欲的作用。 烘干功能: 电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过逐流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 2、蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、用电分为:两相电和三相电。 6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有....
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
铜仁豆干烟熏炉,豆干制品加工机器

铜仁豆干烟熏炉,豆干制品加工机器

价格面议
产品简介:豆干在各大城市都比较**,因为豆腐蛋白属蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养*较高。防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,补充钙质,常见的豆干制作比较单一,我们公司销售殉职都干的*设备。 我们烟熏炉较小型号的是30型如果加工豆干一炉可以加???工30公斤也就是60斤,当然这要要根据客户的产量来算烟熏炉的型号有30型,50型,100型,150型,250型,500型,1000型等,一般加工熟食和肠类就是按照型号算就可以,30的30公斤50的50公斤以此类推,但是熏鸡和烟熏豆干就不一样了,因为熏鸡和豆干都要摆放,一般就是按照豆干还有熏鸡的尺寸来计算。 本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。 1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。 2、 进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制**,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。 烟熏炉的构造:由蒸熏室、供热系统、烟雾发生器、送风、排风系统、风干系统、洗清系统、机电气控制系统组成,烟熏炉分为半自动按键的、全自动摸平的,全自动的有自动清洗功能。 烟熏炉介绍 烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了*合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。 烟熏炉,电脑全自动控制,采用PLC自动可编程控制另外还有 电器控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏,每个工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示。可存储100套不同配方。烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果*佳,炉体内部设有进口的保温材料,保温效果好,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。 烟熏炉材质:采用**304不锈钢制作,不易生锈,清洗方便,并设有自动清洗功能(蒸汽喷射,高温清洗杀毒)方便您在设备使用完以后清洗,保持设备的干净清洁。 烟熏炉设计外型美观,模仿德国烟熏炉制作方式并加入了中国审美的简单大方,从而研制出了这款自动清洗型的烟熏炉。 烟熏炉 采用外置发烟装置,发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,发烟稳定,上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,较深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上**的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。 售后服务: (1)一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们的服务宗旨。 (2)并配有多位技术全面的工程技术人员,为客户解决技术难题。 (3)公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。 **的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,务求使您获得较好的产品和服务。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
红肠烟熏机,小型红肠烘烤炉

红肠烟熏机,小型红肠烘烤炉

价格面议
产品简介:红肠烟熏机,小型红肠烘烤炉配置下进烟结构,并设有烟量可调风门;烟道管路短,污染少,拆洗方便。发烟器由SUS304**不锈钢制造,适用于标准木粒发烟;配有发烟温度传感器及灭火喷头,防止木粒明火燃烧;能根据加工需求,控制烟雾浓度。 电脑板设置: 1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。 2、 进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制**,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。 根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。 本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。 本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。 详细介绍: 1:具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色、排风、清洗等功能。 2:采用电气控制方式,操作简单,可控制时间、炉内温度、食品温度。 3:可按要求进行单工艺操作,经济适用。 4:使用自主研发的电脑板控制系统,大大降低了炉内的温差变化,使传统炉内温差由15℃降低到1~2℃以内,尤其适用于香肠、烤肠、红肠类进行烟熏、上色。 5:*特的平行风道弧度风力循环系统,确保设备内各个角落都可以熏到,没有死角。 6:每台设备出厂前都要进行模拟风洞试验,确保风量适中、没有循环死角。 7:立式加热系统确保传热均匀,更换维修方便。 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 4、按照用电分为:两相电和三相电。 5、按照蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 6、按照熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 售后服务:...
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2022-06-11
豆干烟熏炉,豆干烘干烟熏炉

豆干烟熏炉,豆干烘干烟熏炉

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产品简介:豆干烟熏炉,豆干烘干烟熏炉是我公司生产主要设备,可用于鱼类 ,肉制品,豆制品,水产品,海鲜的烟熏功能,自建厂以来我公司产品以优良的技术,**的设计理念,严格的工艺,我们的产品在同行业中****。操作方便,使用安全,坚固**,售后服务好 ,产品是通过国家标准的认证的好产品。 烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。烟熏炉也叫烟熏箱,蒸熏机,熏蒸机,具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。烟熏炉,蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性,提高肉的硬度;使结缔组织软化;稳定肉的色泽;抑制微生物的生长和酶的活性;使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。 热熏法    热熏法采用120℃~140℃高温2小时~4小时短时间烟熏处理,由于温度高,鱼体立即受到煎煮和杀菌处理,是一种可以立即食用的方便食品。鱼的水分含量很高,致使烟熏困难。因此,热熏前原料必须**行风干,除去鱼体表面的水分,使烟熏容易进行。热熏产品颜色、香味均较好,但水分含量较高,保藏性能差,必须立即食用或冷冻保藏。 性能特点: 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制***,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 8、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 售后服务 1、设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行*指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的*保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到*的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有*技术人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。...
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2022-06-11
豆干烟熏上色炉,多功能豆干烟熏炉

豆干烟熏上色炉,多功能豆干烟熏炉

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产品简介:本公司生产的烟重炉采用全不锈钢材质,质量有保障,安全性很高,炉内结构按照国家食品设备安全标准进行设计。在操作方面,始终遵循简单、科学、 人性化的原则,既达到节省人力和时间的目的,又不影响烟熏食品的口感和色泽。烟熏炉的自动化控制器还将随着技术革新不断*新换代。为食品生产创造*大的效益。 设备特点: 全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。 进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制***,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 风叶经过2800转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。 性能特点: 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制***,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 8、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 售后服务 1、设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行*指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的*保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到*的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有*技术人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
豆干烟熏机器,豆干**环保糖熏机

豆干烟熏机器,豆干**环保糖熏机

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产品简介:这些年国内红肠烟熏炉等食品机械的商场需求逐步转向中**食品机械,在商场总量增加缓慢情况下,**智能化食品机械的商场份额上涨,**烟熏炉设备占烟熏炉设备总花费的比重上升到60%以上,烟熏炉设备向高速,精细,智能,和绿色方向开展。但相对的国内食品机械首要仍是依托进口,国产**的市场占有率比较低,可以说高精细智能的烟熏炉将是职业的开展趋势。 设备介绍:   1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。   2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速*均匀,箱体内温度差*小,*大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。   3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。   4.设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。   5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。   6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制***,稳定,运行可靠。   7.箱体内外壁由SUS304**不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内*板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。   8..设备采用**密封条,密封好,无漏汽漏烟。   9..设备带逃生装置,能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象。   10.设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度60mm,保温严密,外形平整。   11.设备配置*清洗装置,具有自动清洗功能,能对箱内各点进行清洗。   12.烟薰箱配置下进烟结构,并设有烟量可调风门;烟道管路短,污染少,拆洗方便。发烟器由SUS304**不锈钢制造,适用于标准木粒发烟;配有发烟温度传感器及灭火喷头,防止木粒明火燃烧;能根据加工需求,控制烟雾浓度。   13.设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 欧姆龙PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程,能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能;具有报警功能,能发出声光报警。   14.用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序;控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。   15.设备电气元件采用欧姆龙、施耐德等进口或合资**,电器及元器件防护等级IP55以上。 售后服务:...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
哈红肠烟熏炉价格,小型红肠烟熏机厂家

哈红肠烟熏炉价格,小型红肠烟熏机厂家

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产品简介:设备都是电脑板控制的,总共有9个建可以直接设置蒸煮烟熏烘干,一键式操作无需人工看管,而且像咱们的设备都是带有操作说明书的,操作起来非常的方便就直接设置好加工产品时所需要的温度还有时间就可以,这样做出来的效果会比传统工艺效果*好,因为调节好温度后温度都是可控且均匀的,产品受热效果*好。 烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,香肠烘干机价格主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。烤肠烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉供应商烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。 蒸煮功能:实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。 烘干功能: 1、电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过逐流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 2、蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。 设备作用: 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制**,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。 8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 售后服务: 厂家宗旨一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务。而且配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决所有的技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。采用**的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,使您获得较好的产品和服务。...
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2022-06-11
商用红肠烟熏炉,红肠蒸煮炉价格

商用红肠烟熏炉,红肠蒸煮炉价格

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产品简介:哈尔滨的香肠又称风干香肠烟熏香肠,是地道的国产货,是京鲁酱菜的一种,非常好吃,大有嚼头,也很有回味,在一些老哈尔滨人口中,正阳楼的香肠和肉联的红肠就像哈尔滨的“南慕容”、“北乔峰”一样**,是年节不可缺少的**食品,香肠由于成本**格也高,即使是老哈尔滨人也不是能常常吃的。而现在因为设备越来越方便,人们的生活也越来越**,香肠也就越来越流行,成为了人们不不可少的休闲食品和上桌食品。 配方一 精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、咪精300克,五香粉250 克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。 配方二 精瘦肉30公斤,肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克,肠衣用牛大肠。加工设备 制作红肠的设备较简单,只需绞肉机、灌肠机、斩拌机、烟熏炉和包装机即可。 1.混合法 适用于液体流体食品品种,如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是:将定量的烟熏香味料注入液体食品中,稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4~5天的熏醅工艺。 2.调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。 3.浸渍法 适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。 4.置入法 适用于烟熏罐头食品品种,如油浸烟熏秋刀鱼、油浸烟熏长鳍金枪鱼、油浸液熏鳕鱼、油浸液熏章鱼、油浸液熏沙丁鱼等,也可以油浸液熏牡蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法:将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内,然后工艺封口杀菌,通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀,此法对于罐头食品烟熏风味是***适宜的,但对于罐头内固形物的色泽、质地等,仍要按原工艺保证。 5.涂抹法 适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上,但因块形大、浸渍慢,因此应分次涂涮为好,当把烟熏香料涂涮完成后,再按加工工艺制成成品。 6.淋洒、喷雾法 适用于小块型食品品种,如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是:将定量的烟熏香味料用喷雾、喷布或用炊帚淋洒在食品上,这类食品虽然块形小易浸渍,但为了使熏味均匀,要求边淋洒边翻动,当把烟熏香味料喷洒完成后,再按工艺制成成品。 7.注射法 适用于大块形食品品种:如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根,这类食品因块形大,质地较硬,因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品,所以用注射法为好。红肠烟熏炉即将定量的烟熏香味料用注射器注入大块肉中,并要求各个部门都要注射到,还要求边注射边揉搓,使烟熏香味料分布均匀,当把烟熏香味料注射完成以后,再按工艺制成成品. 售后服务: 1、设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行*指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、对产品提供一年的*保修。保修期满后,我公司对产品提供*性维护,只收取成本费。...
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2022-06-11
红肠烟熏炉,红肠烟熏炉价格

红肠烟熏炉,红肠烟熏炉价格

价格面议
产品简介:哈尔滨的红肠干肠作为有*特魅力的地方特产还是很受外地朋友欢迎的,总的来说它是融合了东西方两种口味,经过多次改良近**形成的味道鲜美的*特地方特产,制作哈尔滨红肠的设备烟熏炉现在都是直接利用烟熏香料来进行,口味*好,操作也简单。 步骤: 1、排酸或解冻 如选用冷冻肉,在加工时需进行解冻,排酸。排酸温度在0~5℃,时间 15~24h, 相对湿度85%左右;使用冻肉原料需解冻,可用自来水喷淋解冻或喷雾解冻。解冻温度应控制在12℃左右。 2、修整 生产灌肠的原料肉,应选择脂肪含量低,结着力好的新鲜猪肉或牛肉,或冷冻鲜猪肉、牛肉,要求剔去小骨头,剥去肉皮,修去肥油、筋头、血块、淋巴结等。较后切成拳头大小的肉块,将猪膘上的软脂去掉,切成长方形。 3、腌制 每100kg原料肉加入3~5kg精盐。春夏4kg,秋冬3kg,硝酸盐0.05kg,肌肉块加腌料腌制时,办求搅拌均匀,然后送入腌制室盛于不易氧化生锈的容器中,按紧压平,红肠烟熏炉,脂肪腌制时不加硝酸盐类,每100kg加入3.5~4kg食盐。腌制方法与肌肉腌制相同。腌制温度应控制在8~13℃之间,相对温度控制在90%左右,腌制时间, 肌肉72h,脂肪24~48h。 腌制成熟标志: 脂肪无氧化气味、异味、肉外色泽一致,手按紧实无松软感,猪肉、牛肉色泽为鲜艳的玫瑰红色,全部变红或80%以上变红,气味正常,无氨臭及硫化氢气味,粘着力充足,富有弹性。 4、脂肪切块 选择腌制好的硬脂为较佳原料,块形要一致,每块10mm3。 5、制馅 *检查肌肉是否80%或全部变红,否则不得使用,然后用3mm漏眼绞肉机将肌肉绞碎,拌制时应先拌制肌纤维较粗的牛肉、再加入肌纤维较细的猪肉、调味料混合均匀,富有粘结性和弹性时为好。为防止浸脂现象,馅温应控制在16℃左右。因此,在加水时,可用部分冰屑代替。 6、灌制 肠衣要使用合格洗净的猪小肠或牛小肠肠衣。 在灌制前,盐渍干肠衣要用水浸泡1.5~2h,灌制时松紧要适中,之后进行打结(每段18~22cm),穿竿,但肠节间不要有挤压现象。 7、烘烤 一般选用干燥的阔叶树木或**煤为燃料,炉温90℃,时间要依据肠体的粗细 而定,一般在20~30min之间,烤制肠体表面干燥,肠衣透明,部分或全部透出肉馅的色泽为准。 红肠烟熏炉,烟熏炉根据型号划分有30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型。根据您加工产量不同选择不同型号,30型一次的较大加工量是30公斤,红肠烟熏炉,烟熏炉只要是用于海产品、豆制品、肉制品、肠类产品等。 售后服务: 售后是一个公司成败的关键,用户就是上帝,售后服务*是我们工作的重中之重,售后服务的日常管理分三个层次: *:每月的电话专访,了解设备运行的状况,做好跟踪记录; *二:有*的维修团队可以给您*上门检修,做好跟踪记录; *三:在以上过程中,了解到工程质量出现的故障、问题,本厂立即派人到用户单位,解决出现的情况。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
小型红肠烟熏炉,商用红肠烟熏机

小型红肠烟熏炉,商用红肠烟熏机

价格面议
产品简介:红肠是香肠中的其中之一,红肠的发源地是东欧,红肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。红肠的加工需要绞肉、斩拌、灌肠、熟化等,红肠的加工选用肥瘦猪肉相见,红肠全套加工设备,生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为)、淀粉(马铃薯淀粉),大蒜,盐和硝等。 烟熏炉特点: 烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温材料,使保温效果增强,密封性好,节能。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的循环系统,可使炉内的蒸雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率而且生产出的食品安全放心。 烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一 次成型.烟熏色泽好,口感*佳.质量保证,技术优良,操作方便.. 烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,*增强了食品的口感及弹性。 烟熏炉采用自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果*佳,而目前国内烟熏炉同关产品采用盘管式加热器,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。 全自动触摸屏蒸熏炉介绍: 具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。 (1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 (2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 (3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、烟熏管路。 (4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热,提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 (5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。 全自动触摸屏蒸熏炉特点 是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参 数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。烟熏炉*特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟 熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。 全自动触摸屏蒸熏炉发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使 产品熏成由浅入深的金黄色。烘干机分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,***深可以成为枣红色。蒸熏箱两种发 烟系统同时使用能产生*特烟熏香气和颜色。烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计*特,密封严 密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。 服务承诺: 1. 针对客户售后咨询,我方在工作时间,24小时内给予解答。 2. 针对客户产品客诉,我方确认后,进行客诉登记。我方技术人员将进行原因分析,一周内给予回复。 3. 若需要现场技术支持,我方售后人员豆干烟熏炉价格将在一周内到达客户现场。...
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2022-06-11
香肠全套加工设备,香肠加工流水线

香肠全套加工设备,香肠加工流水线

价格面议
产品简介:如果您想要加工熟食的话可以用一台我们的烟熏炉,我们的烟熏炉可以满足您用来加工各种熟食品,如果您想要在店面里加工红肠,香肠,各种鸡鸭制品,可以,不仅仅是节省您的人工还可以节省咱们普通加工食品用的木料,提高产品的质量增大咱们加工产品的产量,让您轻轻松松的完成工作,赶快选购吧! 设备概述: 1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。 2、烘干:烘干分为2种*种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,*二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。 3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。 4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。 烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品质量的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。 设备分类: 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、用电分为:两相电和三相电。 6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 蒸汽实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。 特点: 1.采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度.湿度.时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方小型烟熏炉型号。 2.设有管理人员。操作人员密码,设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接*模块,实现远程监视功能, 存储.打印生产数据及曲线(用户选择)。 3.可根据工艺要求选择慢速或**循环程序,已达到较佳的循环和发烟效果。 4.采用计时控制。中心温度计时控制两种方式控制烟熏。蒸煮工艺,增强优化节能控制程序,减少能耗。 5.小型烟熏炉型号?可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。 6.多种类型的温度传感器可供用户选择。 1. 厂家派*技术人员到现场*指导安装调试、技术培训和参与验收。 2.保修期一年。此期间因产品质量问题,公司将全哈尔滨红肠烟熏炉面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将派*维修人员协助用户解决问题,但用户需承担相应费用。...
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2022-06-11
加工香肠的全套设备,小型红肠烟熏炉

加工香肠的全套设备,小型红肠烟熏炉

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产品简介:您还在因为传统工艺加工腊肉,腊肠加工的时间太长而担心吗?您还在因为传统工艺加工豆腐干上色不均匀担心吗?您还在因为传统工艺加工熏鸡,熏鸭口味不好而担心吗?那您还在犹豫什么,赶快选购咱们的全自动烟熏炉设备呀,咱们的烟熏炉可以大大的提高您的工作效率,节约您的时间节约您的成本,让您加工出来的产品口味颜色效果*棒! 烟熏炉,是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,温速度,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。 烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、**。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。腊肠烟熏炉价格**的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。腊肠烟熏炉恩泽机械是生产烟熏炉的厂家,公司所有的设备都使用食品设备*304不锈钢材质,用户可根据产品加工工艺的不同要求,腊肉烟熏炉选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的. 设备介绍: 烟熏炉用于烟熏肉制品熟食,熏鸡,熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭,烟熏豆腐干腊肉以及家禽,水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感*佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,*增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。 1.本机具有电加热)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。 2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。 3.采用或者电加热升温.升温效果快,操作方便,方便了无锅炉,无蒸汽的厂家 4.采用双层不锈钢结构,*厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 5.各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。 6.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 售后服务承诺: 1、服务宗旨:**、果断、准确、周到、 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员可根据地区尽快达到现场并开始维修。...
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2022-06-11
诸城香肠全套加工设备厂家,香肠烟熏机

诸城香肠全套加工设备厂家,香肠烟熏机

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产品简介:您现在用什么加工产品,还在用传统工艺加工吗,还是用一个大锅加工产品吗?这样不会浪费您的时间吗?现在加工产品的都是用我的烟熏炉来加工了,节约成本,节省时间,安全环保卫生,现在每一个地区都有很多客户在用烟熏炉来加工产品了,如果您的地区环保查的严我们的设备刚好就是环保型的! 烟熏炉主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。烟熏炉功能包括:蒸煮、烘干、烟熏、上色。烟熏炉材料以木粉、糖类、药草、米糠等发烟物质 四川腊肉烟熏炉 哈尔滨红肠烟熏炉 豆干烘干上色烟熏炉在生产过程中,产品的烘干、烟熏都是在烟熏炉的炉内一次完成的,在烟熏炉的上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,炉内烟道经过加长改造,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 烟熏炉炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,速度快,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况. 适用范围: 烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。 设备特点: 1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味 2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进**的作用 3、杀菌消毒的作用 4、脱水干燥,防止腐败的作用 5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。 7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制**,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。 8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 烟熏炉是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。 售后服务: 一、产品质量承诺: 1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。 2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后 再装箱发货。 二、产品价格承诺: 1、为了保证产品的高可靠性和**性,系统的选材和机械的材质均选用国内或*****产品。 2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产 品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以较优惠的价格提供给贵方。 三、交货期承诺: 1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织 生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。 2、产品交货时,我公司向用户提供下列文件; ①技术保养维修手册 ②安装总图 ③外购件说明书及制造厂家...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
香肠生产线,香肠加工设备

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产品简介:烟熏炉功能包括:蒸煮、烘干、烟熏、上色。烟熏炉材料以木粉、糖类、药草、米糠等发烟物质,烟熏炉在生产过程中,产品的烘干、烟熏都是在烟熏炉的炉内一次完成的,在烟熏炉的上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,炉内烟道经过加长改造,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 结构简介: 本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。 2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许*过0.08Mpa。 3.循环风系统 :炉体*部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节 5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用**的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。 烟熏炉的好处: 烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业较有前途的香料。液熏法其较**的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。由此可见,液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏香味料的用量每年达10000吨,日本年用量达700吨,中国仍处于推广应用阶段,潜在的年需求量将达200吨。主要成分及作用 经GC/MS检测,烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4-甲基愈创木酚、2,6-二甲氧基酚。另外,糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味,酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用,使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、、持久、诱人,并有增进食欲的作用。 烘干功能: 电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过逐流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 2、蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、用电分为:两相电和三相电。 6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有. 一、产品质量承诺: 1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。 2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。 二、产品价格承诺: 1、为了保证产品的高可靠性和**性,系统的选材和机械的材质均选用国内或*****产品。...
诸城市精诺机械有限公司
2022-06-11
红肠烘烤机器,小型红肠烟熏烘烤炉价格

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2022-06-11
熏鸡炉,熟食加工厂需要什么设备

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2022-06-11
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