![供应高品质99.5可可粉]()
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12.00/公斤
- 产品简介：概述：可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为**粉和碱化粉。公司可提供各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。
可可粉的营养成分及分析：
**可可粉是从**咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。
**可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味**，粉质细腻，无杂质、无焦粒。
可可粉分类：1.可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。标准和行业标准又不一样，一般我们都说行业标准。在标准中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量<8%.
2.可可粉按碱化工艺分为**可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
3.可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
4.可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉等。
**可可粉与碱化可可粉的区别：1.**可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉；而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱，从而达到调节ph值的目的，同时可可粉的颜色也加深了，香气也比**可可粉浓的多。这是从加工过程来区别的，一般的人没法区分，下面来从使用和外观等方面作比较。
2.**可可粉颜色比碱化可可粉淡一些，香气也不如碱化可可粉浓。在使用上，碱化可可粉使用范围要广。一般来说，**可可粉不用于液体产品的生产，较不能直接开水冲服；碱化可可粉可以用于任何食品的生产，还可以直接冲服。因为碱化可可粉比**可可粉的成本高，因此，一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用**可可粉；而生产液态奶、饮料等液态产品时就用碱化可可粉。世面上巧克力基本上都是用**可可粉生产的，而巧克力味奶茶都是用碱化粉生产的。
3.**可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别，那就是PH值不同。**可可粉的PH值一般在5.0~5.8之间；碱化可可粉PH值一般在6.2~7.5之间。
用途：主要用于调色或增香，还有*作用，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
1.制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在**级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂, 并不合用, 做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕, 由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。
2.可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。
3.可可粉的*效果
A.*选择可可粉就行，不反弹,吃可可粉**，
B.选用*产品可可粉,**食品,兼带排毒，提神作用，大概一个半月就苗条了. 恢复小蛮腰指日可待.
C.吃可可粉*比较人性化,美味尽情随意吃，只是适当控制蛋白脂肪的过量吸收就可以.
D.冲泡可可粉的时候可以加酸奶或是蜂蜜等
E.小腰精套餐~(苦瓜粉+魔芋胶粉+可可粉,腰求曲线,瘦出玲珑身段,远离'小腹婆'!)
包装：25KG牛皮纸袋
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
质量指标：
检测项目 质量标准
可可脂（以干物质计）/（%） 10～14
水分/（%） ≤ 5
灰分（以干物质计）/（%） ≤12
细度/（%） ≥99
pH值 ≥6.8
总砷/（mg/kg） ≤1.0
菌落总数/（cfu/g） ≤ 5000
大肠菌群/（MP100g） ≤ 30
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出
酵母菌/（个/g） ≤ 50
霉菌/（个/g） ≤ 100
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应高纯度呈味核苷酸二钠]()
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170.00/公斤
- 产品简介：英文：Flavor nucleotides disodium
CAS：5550-12-9。
增味剂（鲜味剂）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）规定
可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸钠合用，其用量约为味精的2%~10%，可与其他多种成分合用，如一种复合鲜味剂组分的味精88%、呈味核苷酸8%、柠檬酸4%；另一组分为味精41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%。 若肌苷酸钠和鸟苷酸钠的比例为1∶1时，其一般用量如下：罐头汤，0.02~0.03 g/kg；罐头芦笋，0.03~0.04 g/kg；罐头蟹，0.01~0.02 g/kg；罐头鱼，0.03~0.06g/kg；罐头家禽、香肠、火腿，0.06~0.10 g/kg；调味汁0.10~0.30 g/kg；调味品，0.10~0.15；调味番茄酱，0.10~0.20 g/kg；蛋黄酱，0.12~0.18 g/kg；小吃食品，0.03~0.07 g/kg；酱油，0.30~0.50g/kg；蔬菜汁0.05~0.10 g/kg；加工干酪，0.05~0.10g/kg；脱水汤粉，1.0~2.0 g/kg；速煮面汤粉，3.0~6.0 g/kg。 应用领域
在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。
1，家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现**味感。
2，肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
3，复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，**肉类香味和增强鲜味。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应高品质增味剂**素]()
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120.00/公斤
- 产品简介：物理描述：白色，无气味，富有流动性的结晶粉末；可溶于水，微溶于酒精；口感鲜甜。
使用：广泛用于调味料、肉制品、方便汤料、**餐菜、豆制品、酱油、酱类产品、鸡精、罐头、腌制品等。针对中国人的口味，建议用量一般是把澳洲**素代替50%的I+G，这样不但可以使食品中的I+G鲜味较加圆润厚实，同时也可降低原料成本25%左右。
增鲜是味精的48倍，I+G的50倍
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应食品级**酵母精]()
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26.00/公斤
- 产品简介：又称：酵母抽提物（yeast extract）国内一般称为，酵母味素、酵母浸膏、酵母精粉。
性状：粉状：淡黄色至黄色粉末，膏状：浅褐色至棕褐色膏体
特点：酵母抽提物营养丰富，蛋白质含量高、并且含有8种人体必须的氨基酸和功能性多肽——谷胱甘肽，含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖及人体不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、含有维生素B族和钙，富含磷、锰、锌、镁、硒等多种微量元素，是一种营养**很高的**调味剂。产品营养丰富、滋味鲜美，它具有强烈的增鲜、增香以及赋予食品醇厚品位的功能，使食品风味浓郁，口感淳厚。
作用：**调味剂，在国外，酵母抽提物应用范围和领域逐年扩大：广泛用于方便面调味包、调味汤料、鸡精、膨化食品、休闲食品调料、饼干糕点、面包制品、肉制品、速冻食品、调味酱、酱油、营养食品、保健品、香精基质、培养基等行业。在国内，酵母抽提物在方便面汤料、鸡精粉、酱油、肉制品、香精基质中得到了较好的应用推广，在饼干糕点、膨化食品、豆豉、酱类、食醋、营养食品、保健食品及培养基中还未能得到广泛应用，有待进一步拓展。
用量：调味 0.5-5%，反应基料10-40%。
质量指标：
项目 粉状 膏状
固形物g/100g ≥94.0 ≥65.0
氨基氮g/100g ≥2.5 ≥2.5
总氮g/100g ≥7.0 ≥7.0
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应**酵母提取物]()
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60.00/公斤
- 产品简介：英文名：yeast
别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物
CAS RN：8013-01-2
**呈味酵母提取物以啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，膜分离，浓缩，复合生香，纳米材料微胶囊包埋，喷雾干燥而成，具有**肉的滋味和香气，没有一般酵母提取物的酸涩味。产品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其**的口味增强性能而获得广泛应用，可迅速提升各类咸味食品的风味和品质，是新一代食品加工产业的**配料。
特点
1.具有强烈的延伸感和圆润感，无酵母抽提物的异杂味，是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G。
2.营养丰富，蛋白质被分解成小分子肽类和多种氨基酸，具有营养和调味双重功能。
3.使用方便，用量无限制，与其他产品搭配使用，具有肉风味和滋味倍增效果，肉味浓郁，鲜味**
理化指标：蛋白质含量 ≥ 15%
游离氨基酸态氮 ≥ 1.5
总氮量 ≥7.0%
浓度 ≥70巴林
氮根 < 5%
炽灼残渣 ≤15%
重金属（以铅计） ≤0.0025
砷 ≤3mg%kg
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应羧甲基淀粉钠]()
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10.00/公斤
- 产品简介：羧甲基淀粉钠，CMS
通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na)
羧甲基淀粉钠形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、*、热易吸潮。
羧甲基淀粉钠特性及用途：本品具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为'工业味精'。是CMC的替代产品。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月...
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2023-12-21
![供应**提取物马铃薯淀粉]()
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14.00/公斤
- 产品简介：http:hlg9866.cn.b2b168.com...
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2023-12-21
![供应99.8DL-苹果酸]()
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48.00/公斤
- 产品简介：英文：Malic acid。分子式：C4H6O5分子量：134.09。
CAS：97-67-6。
性状：白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。
用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
作用：L-苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。
L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：
（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）**行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善**香味。
（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。
（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装：25KG纸板桶
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
质量指标：
检测项目 质量标准
含量 99．0%～100.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属 ≤10mg/kg
富马酸 ≤1.0%
顺丁烯二酸 ≤0.05%
水不溶物 ≤0.1%
铅 ≤2mg/kg
砷 ≤0.002%
硫酸盐 ≤0.03%
氯化物 ≤0.005%
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应99.3核苷酸]()
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140.00/公斤
- 产品简介：又称：核甙酸。
来源：一类由嘌呤碱或嘧啶碱基、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。戊糖与**碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸，4种核苷酸组成核酸。
性状：白色结晶性粉末。
核苷酸的利用
调味料：鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等核苷酸属于呈味性核苷酸，除了本身具有鲜味之外，还有和左旋谷氨酸（味精）组合时，有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。
食品添加剂：母乳中含有尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多种核苷酸，为提高婴儿的*调节功能和记忆力发挥着作用，在欧美、日本等国家生产的婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。也有添加RNA的例子。
医疗：核苷酸作为医药，可抑制尿道发炎。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应进口刺云豆胶]()
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75.00/公斤
- 产品简介：英文：Plastic barbed kidney bea
CAS:11138-66-2刺云豆胶，也叫刺芸实胶
主要成分：为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。
特点：持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好、与黄原胶、CMC、卡拉胶等有协同作用，可代替刺槐豆胶降低成本应用范围：各类冷饮食品推荐品种：POLYGEL
性质：白色至微黄色粉末，*无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的**可食用胶体。
*性：联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量（ADI）规定为“不做限制”，是一种**公认的较*的食品添加剂。
复配性：与槐豆胶一样，刺云豆胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用，但形成的凝胶不如槐豆胶。由于洋槐树生长缓慢，具有类似性质的刺云豆胶近年来在国外得到较广泛的开发应用，即在槐豆胶量不足时，可用刺云豆胶作为替代品。
用途：
作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等。
作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。
作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。
施胶剂:适用于造纸工业，改善纸张纤维结构，提高纸张质量
其它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业
用量：为0.1-1.0%（视应用食品而定）。冰淇淋 果冻 糖类< 2g/kg；糖果0.0037％，松蛋糕0.1％，冰淇淋0.02％～0.07%， 果冻1％
包装：25KG纸板桶
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应食品级**异麦芽糖醇]()
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50.00/公斤
- 产品简介：英文：Isomaltose alcoholGPS 分子式：C12H24O11分子式：344.32
CAS：64519-80-0。
别名 氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”
俗称 巴糖醇
编码 GB 19.003；I 953
性状 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时**蔗糖，升温后可接近蔗糖。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。
用途：因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道，无不所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可大大的降低成本，并能使产品有较长的货价期。
异麦芽酮糖醇具有以下特性：
①适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升。
②非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不产生酸和葡聚糖，不会造成蛀牙，特别适合儿童食用。
③低热量，适合高血压、高血脂、肥胖及害怕肥胖的人群食用。
④高耐受性，很多甜味剂，如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖，如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象，因而FAO/WHO都规定其较大使用量，但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大，每日摄入50g不会造成肠胃不适，因此经FAO/WHO联合食品添加剂***审查通过，对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。
⑤较合理的负溶解热，异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg，因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。
⑥甜味****，可与其它强力甜味剂（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩盖其它强力甜味剂的不良味道。
⑦高稳定性，异麦芽酮糖醇为多元糖醇，没有还原性，非常稳定，在较强的酸、碱条件下也不水解，在很高温度下也不产生色素，与蔗糖相比，其稳定性在数值上大10倍以上；也不会和食品中其他成份发生化学反应，如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用，因此，使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有较长的货架期。
⑧非吸湿性，与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时，基本没有吸湿，便于包装和运输。
⑨异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子，虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用，但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用，促进双歧杆菌的生长繁殖，维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。
【产品包装】25kg/袋
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2023-12-21
![供应高纯度蛋白糖]()
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20.00/公斤
- 产品简介：英文：Proteoglycan。
CAS：22839-47-0
蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。
另外有许多化学工作者称它是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。主要用途是作为食品添加剂，添加在食品中，如：饼干，糕点等，增加其甜度及口感。
蛋白糖在食品行业的甜味剂行业，并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等复配而成，阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质的特性和营养**。可以全部或部分代替蔗糖。经济实惠，既能提高产品质量，又能减低成本。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种低糖保健食品。 有效期：二年
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2023-12-21
![供应厂家批发赤藓糖醇]()
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32.00/公斤
- 产品简介：赤藓糖醇化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol,也称为l，2，3，4—Butanetetraol 分子式：C4H10O4 分子量：122.12
CAS：147-32-6。
生产用菌株：解脂假丝酵母（Candida lipolytica）
性状 白色结晶。微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。
用途 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。
使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量 用于饮料、糖果、糕点，较大使用量3%。
藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，生物耐受性好。
赤藓糖醇的特性
1甜度特性：赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味**，无后苦味。
2溶解热特性：溶于水时会吸收较多的热量，溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感
3吸湿性：赤藓糖醇结晶性好，在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。
4耐热耐酸性：赤藓糖醇对热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变活分解现象，能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。
5水分活度低的特性：赤藓糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。
赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性，因此赤藓糖醇在高档食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品药品、保健品、医药糖衣及矫味剂、抗HIV医药、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。
【产品包装】25kg/袋
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2023-12-21
![供应99.2糖精钠]()
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60.00/公斤
- 产品简介：英文：Saccharin分子式：C7H4NaO3.2H2O分子量：241.19CAS：128-44-9。学 名: 邻磺酰苯酰亚胺钠65通俗名: 糖精、甜精
性 质: 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦；易风化。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。
目 数: 国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
用 途: 广泛用于以下行业：
1、 食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等
4、 电镀行业：电镀光亮剂
糖精钠是**化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养**。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应高品质无水柠檬酸]()
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12.00/公斤
- 产品简介：英文：Citricacid分子式：C6H8O7分子量：192.13无水
CAS：77-92-9。
性状：无色半透明结晶粉末，无臭，易溶于水，有特殊酸味。一水物在空气中易风化。
主要用途：酸化剂，螯合剂，分散剂，抗氧化增效剂，增香剂，果酱凝结剂，水果护色剂。
柠檬酸是**酸中**大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业较重要的**酸。
1.用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作*增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。
2.用于化工、制药和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。
用于化妆品
柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质较新，常用于乳液、乳霜、洗发精、*用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的较新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。例如碧欧泉活泉舒敏洁面摩丝，令皮肤柔软、舒适，肤色清新、纯净。
质量指标：
指标名称 英国药典BP-93 检验结果
外观 无色或白色结晶颗粒或粉末 无色或白色结晶颗粒或粉末
溶解度 符合试验 通过试验
含量% 99-100 ≥99．5
酸碱度 通过试验 通过试验
硫酸盐≤（PPM） 150 ≤120
重金属（以Pb计）≤ 10 ≤8
草酸盐≤（PPM） 350 ≤200
易碳化合物 符合标准 符合标准
氯化物 50 ≤35
铁 50 ≤30
钙 ≤200 ≤200
水份% ≤1 ≤0.8
【产品包装】25kg/袋
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2023-12-21
![供应高品质啤酒花]()
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53.00/公斤
- 产品简介：英文：HopsCAS:800-04-3
用途：苦味剂。主要用于啤酒，亦可煮汁后加入发酵面团，烤制面包
1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种**的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
近年来，中国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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2023-12-21
![供应食品级**香兰素]()
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160.00/公斤
- 产品简介：英文：vanillin。分子式：C8H8O3。分子量：152.15。CAS:121-33-5。
又名香草醛，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中。另外，香兰素还可作饲料添加剂，电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体等。香兰素具有香子兰特有的甜美的香气，广泛用于食品、化妆品、**、医药等行业。它是**产量较大的合成香料，广泛用作定香剂、调味剂，用于香精香料化妆品及食品、饮料、**工业，也是合成药物和其他香料的重要中间体。
用途：本品具有浓郁的奶香甜香，是较重要的食品添加剂之一，也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、**、酒类等各类食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品，还有用于医药、试剂、电镀、化工橡胶、塑料等其他方面。
重金属（以pb计mg/kg） ≤10
熔 点：（℃） ：81－83
砷含量：（mg/kg） ≤3
干燥失重 ≤0.5%
溶解度：（25℃） Lg：3ml（70%）
akg lg：2ml（95%） （乙醇中）
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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2023-12-21
